おもてなし料理の簡単レシピ

おもてなし料理と聞くと、お祝いなど特別な席で食べるものなので何か特別なものを作らなければいけない！と身構えてしまい苦手意識が強い方も多いのではないでしょうか？

いくらおもてなし料理だからと言って、特別なものを作ろうと、慣れない珍しい料理を作っても、もてなす側が疲れてしまってはせっかくの楽しいパーティを楽しめなくなってしまいますよね。

献立の立て方のコツをいくつかお教えしましょう。

まず、手巻き寿司や焼き肉など、お客様が主体で作るような献立は豪華に見えるのに、もてなす側があまり疲れることなく、かたづけも楽ちんなのでおもてなし初心者におすすめの献立ですよ。

前菜から始まるコース料理のような、少しセレブ感のあるおもてなし料理で演出をしたいという方もいるかもしれません。

もてなす人もお客様もどちらも楽しめるように個人ブログなどで紹介される簡単レシピを利用して、献立を決めてみてはいかがでしょうか？

イタリアンの献立なら、カルパッチョや魚を丸ごと蒸すアクアパッツアなどが簡単で豪華に見える料理なので、ぜひ献立に加えてみてくださいね。
作り方はカルパッチョは具材を切ってドレッシングをかけるだけ…と、サラダと変わらない手軽さですし、アクアパッツアも野菜を切って魚と一緒に蒸せばできあがり、と大変シンプルなものです。

本格的に献立の立て方を学んで勉強したいという方には、おもてなし料理の献立の立て方から学べるレッスンがある教室もあります。

自分に合った方法で料理の腕を高め、素敵なおもてなし料理を作ってください。