おもてなし料理の簡単レシピ

お祝い事や行事でお客様が集まる時には欠かせないおもてなし料理。
お客様を呼ぶ時だけでなく、子供の誕生日会や母の日といった家族だけのホームパーティや、アウトドアでのバーベキューなど、さまざまな場面でおもてなし料理があると場が華やぎます。

さて、今回はおもてなし料理の中でも比較的作りやすく、日本人の口にも合うイタリアンのおもてなし料理についてご紹介します。

イタリアンのおもてなし料理の中でも手軽なのは、新鮮な魚やえびを使ったカルパッチョです。
カルパッチョは魚介類を使ったサラダのようなもので、具材をきれいに並べてドレッシングをかければ完成…と、大変手軽に作れる割に見栄えがするおもてなし向きメニューです。
イタリアン以外の洋食店でも前菜に出てくるところがあるので、参考にしたいですね！

他にもイタリアンのおもてなし料理の中でおすすめなのは、パスタです。
パスタはイタリアンの中でも手軽で万人受けするメニューなので、おもてなしにはぴったりです。
パスタなんて地味で平凡、おもてなし料理に使えるの？と思う方もいるかもしれません。
しかし、普段パスタに使用しないような豪華な具材、例えばワタリガニやウニ、えびといった高級食材をトッピングするだけで、一気にイタリアンのおもてなし料理になるんですよ♪

ついついおもてなし料理と聞くと、頑張りすぎてしまい、中には料理教室に通って本格的なイタリアンを学ぶ方もいるかもしれません。

しかし、普段食べているイタリアンをちょっと工夫するだけでもおもてなし感がぐっとアップしてセレブのパーティのような雰囲気さえ醸し出すことができるようになるのです。

あまり負担に考えず、自分も楽をして一緒に楽しむつもりで、肩の力を抜いておもてなしの準備をすすめましょう。
その方がお客様も安心してパーティが楽しめるはずですよ♪