おもてなし料理の簡単レシピ

ひな祭りのおもてなし料理といえば、どのようなものが一般的に出されるのでしょうか？
これからひな祭りを迎える新米のお母さんは、家にお客様をひな祭りのお祝いでお招きする時に、どのようなものを作ったらよいのかお悩みの方は多いのではないでしょうか？

今回は簡単に作れるひなまつり向きおもてなし料理のおすすめをご紹介しますので、ぜひ作ってみてくださいね。

ひな祭りといえば、一般的に欠かせないのは「ちらし寿司」。
見た目の華やかさで食卓が一気に豪華になりますし、子供から大人まで嫌いな人が少ない万人受けするメニューなのでおもてなしの席に出してもみんなが美味しく食べられる可能性が高いので安心です。

そして何よりうれしいのが、おもてなし料理なのに初心者でも比較的簡単にできて失敗が少ないことです。具を煮て、寿司酢を作ってごはんに混ぜるだけですし、もし失敗しても修正がしやすいというメリットがあります。魚介系の具を加えるとより豪華です。

あとは、お吸い物もひな祭りのおもてなし料理にはよく出てくるメニューです。
初春が旬であるはまぐりのお吸い物を出すのが一般的です。ここへミツバで鮮やかな緑色を添え、紅白のかまぼこを飾り切りなどして華やかな印象を添えると、それだけでもおもてなし感がよりいっそう増すので、ぜひ一手間加えてみてくださいね。ちょっとしたことですが、とても凝った料理に見えます。

お吸い物に入れなくても、かまぼこをただ飾り切りして並べるだけでもおもてなし料理という印象が増すのでぜひお試しください。

あとは、やはり子供が主役のお祝いなので子供が喜ぶものも忘れずに加えたいですよね。